Brangiausias sūris – kilogramas kainuoja maždaug 3500 Lt.
Jis gaminamas iš asilės pieno ir kaip dauguma brangių sūrių tikrai skaniai dvokia. Tiesa, išbandyti neturime galimybės, todėl teks patikėti rašytiniais šaltiniais.
Kodėl gi jis toks brangus? Paprasti skaičiavimai – per dieną asilas duoda mažiau nei 200 ml pieno, o puskilogramiui sūrio reikia daugiau nei 11 litrų pieno.
Skanaus!…
Nesvarbu, ar mėgstate sūrį, ar negalite jo pakęsti. Šie faktai netgi į paprasčiausią sumuštinį su šiuo produktu privers pažvelgti kitaip.
Pagaminti 1 kg sūrio reikia maždaug 10 kg karvių arba ožkų pieno. Tiesa, jis gali būti gaminamas ir kitaip – iš sojų, žirnių, veršiukų arba kiaulių kepenų, grietinės ir netgi cukraus su ledu.
Sūrio pėdsakų rasta pirmosios dinastijos laikų (maždaug apie 3000–2800 m. pr. Kr.) Egipto piramidėse. Apie tai, kaip buvo gaminamas šis produktas, pasakojama ir Homero „Odisėjoje“. Sūris buvo svarbi senovės romėnų ir graikų prekė.
Olandai pirmieji pasuko pramoniniu keliu ir XIV amžiuje ėmė gaminti labai daug kieto sūrio. …